Mikor az ember betéved egy kis faluba, érdekes időutazásban lehet része. Ott megszűnik a nagyvárosokban uralkodó közöny, az emberek ismerik egymást, odafigyelnek a másikra, segítik egymást. Minket átvonulókat is üdvözölnek, vendégszeretően marasztalnak, érdeklődnek. Megtörténhet vajon egy ilyen csoda egy nagyobb városban is? Igen, megtörténhet, s a mi városunkban meg is történt.

Egy nagyon egyszerű, de mindenképpen idevágó kérdéssel indítottam a beszélgetést Pintér Györggyel, aki a Táno Gyros-t képviseli.

-Sikeresnek érzed az üzletet, amit fémjelzel?

- A válasz pedig egy határozott nem, s egy rövid történettel indokol: ha valakit megkérdeznek 15 év biztonságos autóvezetés után, hogy tud-e autót vezetni, s magabiztosan igennel válaszol, az a következő héten nagy eséllyel összetöri magát. Én nem akarok így járni, s ha babonásnak tartanak az sem zavar.

Amikor egy 15 éves fiatal születésnapját ünnepeljük, még nem mondjuk, hogy szép kort ért meg, de mi most a Dunaújvárosi Borbarát Klub jubileumi eseményéről beszélgetünk, itt már igenis illő ez a dicséret. Sikeres klubéletet fenntartani ennyi éven át elismerésre méltó. A klub megálmodója Grábics Gábor és a találkozóknak helyszínt biztosító Corner Kávéház üzletvezetője Szűts-Lengyel Brigitta mindketten lelkesen készülnek.

A mi kertészeti övezetünkben két időszak van, amikor sok munka van a kertben: a tavasz és az ősz. Nem mintha a másik két évszakban nem volna tennivaló… Bár a nyárnak lassan vége, a kerti munkáknak még koránt sincs. Számtalan apró feladat vár ránk, ha azt szeretnénk, hogy jövőre is gyönyörű legyen a kertünk. A zöldellő kert nem csak álom, hiszen a Zöldkert áruházból minden beszerezhető ahhoz, hogy a mi kertünk legyen a zöldebb, s ne a szomszédé.

Ha Nagy Sándor, vagy Napóleon idejében élnénk, biztosan hadvezér, vagy főparancsnok lenne a kiváló stratégiai érzékkel megáldott beszélgetőpartnerem. Bár elmondása szerint gyakran érzi igényét az elvonulásnak egy lakatlan világítótoronyba az óceánon, de ismerve saját magát, nyugta ott sem lenne. Valószínűleg nagyon gyorsan megszervezné a világítótornyok közötti házibajnokságot.

Ha az ember ránéz egy egyenlő szárú háromszögre, stabilitást lát. Nehezen felborítható, a talpán bátran álló kép rajzolódik ki előttünk. Ugye sokan vágyunk ilyen biztonságra? A 2007 óta ingatlan kereskedelemmel foglalkozó Trend Ingatlanügynökség megadja nekünk, amire vágyunk. Beszélgetésünket azzal a felvetéssel kezdik, hogy az ingatlan eladás, vásárlás nem egy mindennapi cselekedet az ember életében, így aztán túl nagy jártasságot-érthető módon-nem is szerzünk benne. Mégis alapvető igényünk a bizalomra való törekvés.

Megkérték a kezed és máris azon töröd a fejed mikor és hol legyen a nagy nap? Nem vagy egyedül. Épphogy feleszmélsz az eljegyzési mámorból, máris újabb dilemmában találod magad. Hol legyen a nagy nap? Saját otthon, kert, hétvégi ház, étterem, borozó, hajó? Esküvő dekorációs szakértőnk Palkovics Katalin siet segítségünkre.

Korábbi beszélgetésünk Szabó Lászlóval egy szakállas vicc elsütésével kezdődött, a lekvár és a pálinka történetéről. Mára, aki a lekvár mellett döntött szépen sorakoztathatja az üvegeket a spájz polcain. Valamilyen misztikus módon, mondjuk az idén éppen Szél Úrfi segítségével szépen potyogott a sárgabarackból a fa alá is. Kicsit bosszankodva szedtem össze két vödörrel, s sétáltam át a szomszédba, megtéve a felajánlásomat a pálinkafőzés oltárán.

Amikor az ember arra szánja el magát, hogy vállalkozzon, akkor szerencsés, ha végiggondolja, hogy az adott területen mi lenne az ő saját igénye. Így történt ez a Kegyelet Bt. esetében is,-mondja el Palkovics Katalin, ügyvezető. Azt tekintettem át először, hogy adott szituációban mi lenne az én elvárásom egy hasonló profilú cégtől. Milyen igényeim lennének, hogyan kezeljék a történetet.

A magyar borászatok minőségre való törekvése és a gasztronómiában mára betöltött szerepük kiváló. Mindenkinek kívánom, hogy minőségi borok kerüljenek az asztalukra, s ha ebben mi tudunk segíteni, azt örömmel tesszük, hiszen Klubunk kapuja bárki számára nyitva áll.- fejeztük be a beszélgetést Grábics Gáborral, a Corner  Kávéház tulajdonosával legutóbb. A történet most folytatódik.

Ha a száraz, lexikonszerű definícióra áhítozunk akkor így kezdhetnénk: az esküvő az a jogi aktus, amely a házasság jogérvényességéhez szükséges. Házasság akkor jön létre, ha az együttesen jelenlévő házasulók az anyakönyvvezető vagy egyházuk képviselője előtt és két tanú együttes jelenlétében személyesen kijelentik, hogy egymással házasságot kötnek. Jelenleg ma Magyarországon a polgári házasságkötést ismerik el joghatályosan. Számos országban az egyházi esküvő egymagában is elegendő.

Az örök dilemma. Érdekes lenne egy szavazást indítani a témában, de úgy vélem borítékolható a végeredmény, s a nők többsége inkább az előbbire, míg a férfiak úgy vélem a pálinkára voksolnának. A klasszikus vicc is erre a végeredményre enged következtetni: – Édesapám, mi lesz ebből a sok körtéből? Ha édesanyád hazajön a kórházból fiam, akkor lekvár. Ha nem, pálinka.

Május végén beszámoltunk arról, hogy Palkovics Katalin, a temetőt üzemeltető Kegyelet Bt. ügyvezetője nagy megtiszteltetésben részesült a szakma részéről. Megválasztották a Magyarországi Temetőfenntartók és Üzemeltetők Egyesületének titkárává. S rögtön a tisztség elnyerésével egy hatalmas feladat is hárult rá, ez pedig a június 2-3-a között megrendezett nagyszabású rendezvényük társszervezői teendői voltak. A szakkiállítás és konferencia a „Temetők és sírkertek, a jelen és a jövő” címmel zajlott.

S, hogy nem egy origami hajtogatásról szóló írást olvashatnak, azt beszélgetőpartnerem biztosítja. Plézer Zsolt, az IMV Papírbolt tulajdonosa. Akkor miről is lesz szó? A papírmadár egy 3 éves múltra visszatekintő, országos bolthálózatot kiépítő kezdeményezés, melyet az ÁPISZ papír írószer nagykereskedés hozott létre. Egy igazán jó, működésben érdekelt franchise hálózat. Jelen van az ország egész területén, földrajzilag nagyon erős a jelenlét a Dunától keletre, illetve Budapest és Pest Megyében, viszont sok a fehér folt a Dunántúlon. Fejér megyében ez lesz az első üzlet, amit most nyitunk.

A bor és borkultúra általi szeretetből, és elhivatottságból a 2001-es évben a Corner kávéház tulajdonosa, s a város kultikus VENDÉGLÁTÓSA, Grábics Gábor maga köré szervezve 30 alapító tagot, létrehozta Borklub-ukat. Azóta immár 15 éve, minden naptári hónap utolsó szerdájának estéjén tartják meg kötetlen hangulatú, interaktív, a résztvevők véleményeinek, kérdéseinek és hozzászólásainak szabad teret engedő találkozóikat. Büszkék arra, hogy teszik ezt egy olyan városban, ahol nincsenek különösebb gyökerei sem a szőlőművelésnek, sem a borászatnak.

A művészi alkotás az ember legősibb kifejezési formája. Már az ősközösségben megjelent és az idők változásával mindig fontos szerepet játszott az adott társadalom értékeinek a közvetítésében. Az ősi társadalmakban a törzsi hagyományok átörökítője volt a zene. A legkülönbözőbb szertartásokon mindig felcsendült a dal, közvetítve az ősi erkölcsi felfogásokat, tradíciókat. Az ének szerepe volt az is, hogy a szellemekkel kapcsolatot tartsanak.  Az ókori Kínában például az államrendet kívánták a pontosan meghatározott hangrenddel megőrizni.

Kevés olyan embert ismerek, aki annyira elszánt, kitartó, lelkes és magával ragadó személyiség, mint Palkovics Katalin. Annak margójára szánom mindezt, hogy a téma, amit mai beszélgetésünk során feszegetünk, a dunaújvárosi temető helyzete, üzemeltetése. Nem könnyű. Apropója pedig, hogy a temetőt üzemeltető Kegyelet Bt. ügyvezetője alig két hete nagy megtiszteltetésben részesült a szakma részéről. Megválasztották a Magyarországi Temetőfenntartók és Üzemeltetők Egyesületének titkárává.

A májusi eső aranyat ér, ám a közelmúltban és áprilisban lehullott nagy mennyiségű csapadék megakasztotta a szántóföldi és kerti munkálatokat. Sokszor halljuk az öregektől: májusi eső aranyat ér! Ilyenkor elgondolkodik az ember, vajon mennyire tekinthető bölcsnek ez a mondás. Vagy csak egyszerűen m it is jelent? Május hava a virágzás utáni időszakot öleli fel, amikor a termés fejlődik, s nagy szükség van a megfelelő mennyiségű csapadékra, hogy a gazdák be tudják majd takarítani a jó termést, így nekünk is kerüljön majd bőségesen az asztalra a friss gyümölcsből, zöldségből.

Jót mosolygunk, mikor a beszélgetés közben megszületik ez a mondat. S Kovács László és Takács Attila , a TREND ingatlanügynökség képviselői picit elgondolkodnak, hogy jó lesz-e címnek. De sebaj, az írói szabadság velem van, s én így döntök. Figyelemfelkeltésként szánom, hiszen a klasszikus fogadalom szavai mára - picit ugyan ijesztően -, átváltoztak.

Imádom, ha világjárás közben magával ragad a város hangulata. Amerre eddig sodort az utam mindig csodálattal néztem, hogyan élnek ott az emberek. Jóleső borzongással töltött el a nyüzsgő párizsi Szajna part, a hevenyészettnek tűnő, de nagyon is profi módon működő gasztroteraszok, a nyugágyakkal és farönk ülőkékkel, a római trattóriák hangzavara, a vendéglők teraszain ücsörgő emberek. A nagyvárosok lüktetése, pezsgése felvillanyozza az arra járót.

Valamikor nagy divat volt az egynyári virágok vegyes ültetése, s manapság egyre inkább ismét reneszánszát éli. Több helyen találkozhatunk velük a város parkjaiban, s csodálatos díszei lehetnek a kiskerteknek, sőt az erkélyeknek is. Az "ezerszínű" tarka virágágy olyan, mint egy virágos rét. A színkombináció az ötletességtől függ, ültessünk a virágpalánták közé néhány díszfüvet és egynyári fátyolkát is, mert ezek még változatosabbá teszik a kialakított kertképet.

Akinek kertje van, legyen az bármekkora, jól tudja, hogy a gyomok ellen a kertész állandó harcot folytat. A gyomirtásnak számtalan módja van. Legősibb és legkörnyezetbarátabb módja a kapálás vagy sarabolás. E szerszám nagyszerűségét bizonyítja, hogy már legalább 10 000 éve használjuk a mezőgazdasági termelésben.:)